Come arricchire di gusto un brunch estivo? Scopri i nostri consigli

Il brunch è una delle esperienze culinarie più amate e in estate diventa l’occasione perfetta per deliziare gli ospiti in ristoranti e alberghi con piatti freschi e gustosi. In questo articolo scopriremo come adattare e arricchire con creatività questo momento di conviviale condivisione.

Dietro le quinte delle ricette: i prodotti Eurovo Service per il mondo Horeca

Arte e creatività sono fondamentali, ma sappiamo che la velocità ed efficienza sono altrettanto importanti in cucina. Per questo, i prodotti Eurovo pensati appositamente per i professionisti Horeca saranno i nostri alleati vincenti. Pronti all’uso e garanzia di risultati costanti, offrono la massima sicurezza e igiene, permettendoci di ottimizzare il tempo in cucina e concentrarci sulla creazione di piatti unici e indimenticabili.

Da uova 100% italiane di categoria A da allevamento a terra, facili da usare e veloci, altamente versatili e facilmente dosabili, con sicurezza e igiene alimentare garantite: ecco perché questi prodotti sono un mai-più-senza per il mondo Horeca. Sono in particolare Pâte à Bombe Bakery Innovation, Preparato per Uova Strapazzate senza lattosio, Uova sode sgusciate, Crema pasticcera pronta all’uso. A queste si aggiunge un’altra referenza dedicata al mondo Horeca: stiamo parlando di Doratura Spray.

Per conoscerli più da vicino ti lasciamo l’articolo che li presenta uno a uno, in modo da scoprire caratteristiche e qualità di ciascuno. Noi andiamo avanti per presentarti alcune ricette che non possono mancare in un perfetto brunch estivo!

Brunch estivo: le nostre proposte

1. Uova sode farcite: un’opzione semplice e raffinata per il brunch estivo, le uova sode farcite sono un must. Delizia i tuoi ospiti con ripieni prelibati come guacamole, salmone affumicato o formaggio cremoso. Oppure scopri quello che abbiamo preparato in questa ricetta.
2. Uova sode creative: aggiungi un tocco festoso al tuo brunch estivo! Le uova sode già sgusciate sono incredibilmente versatili e si prestano a essere utilizzare con fantasia. Noi te le proponiamo in due versioni: in una utilizziamo il succo di barbietola per dare un tocco di colore e nell’altra trasformiamo l’uovo… in un arancino. Non ti sveliamo di più: ecco la ricetta.
3. Croissant e cornetti: fragranti e irresistibili, i croissant e i cornetti faranno la gioia dei tuoi ospiti. Puoi farcirli con marmellate, cioccolato o formaggi per soddisfare ogni gusto. Immancabile è la crema pasticcera. Hai già scoperto la nostra pronta all’uso? La utilizziamo nella ricetta che trovi qui.
4. Crepes: sottili e morbide, rappresentano una base perfetta per un brunch estivo. Riempile con frutta fresca, nutella o panna montata. E non dimenticare di sperimentare anche con opzioni salate: prova abbinamenti come formaggi cremosi, spinaci saltati in padella o salmone affumicato per un tocco gourmet. La versatilità delle crepes ti permetterà di creare un’esperienza culinaria unica, arricchendo il tuo brunch estivo con sapori irresistibili. Trovi la nostra ricetta qui.