MISTO D'UOVO PLUS 100 - Eurovo Service

prima linea - Misto d'Uovo

MISTO D’UOVO PLUS 100

Uova intere di gallina, sgusciate, omogeneizzate, pastorizzate, refrigerate

Impiego:

Indicato per lavorazioni tipo swiss roll, pan di Spagna, composti tipo al cioccolato e tutte le lavorazioni in pasticceria dove stabilità, sofficità e velocità di montata sono indispensabili

Contenuto:

1000 g di prodotto corrispondono a circa 20 uova intere sgusciate

Modalità di conservazione:

tra 0 °C e +4 °C

Shelf Life:

100 g

Formati disponibili:

collo da 12 brik

Prodotto indicato per:

Prodotti di pasticceria, gelati, pasta fresca, gastronomia

1000g

Shelf life: 100 giorni

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