prima linea - Misto d'Uovo
MISTO D’UOVO PLUS 100
Uova intere di gallina, sgusciate, omogeneizzate, pastorizzate, refrigerate
| Impiego: | Indicato per lavorazioni tipo swiss roll, pan di Spagna, composti tipo al cioccolato e tutte le lavorazioni in pasticceria dove stabilità, sofficità e velocità di montata sono indispensabili |
| Contenuto: | 1000 g di prodotto corrispondono a circa 20 uova intere sgusciate |
| Modalità di conservazione: | tra 0 °C e +4 °C |
| Shelf Life: | 100 g |
| Formati disponibili: | collo da 12 brik |
| Prodotto indicato per: | Prodotti di pasticceria, gelati, pasta fresca, gastronomia |
1000g
Shelf life: 100 giorni
