SCELTE D’ÉLITE PER L’EVOLUZIONE DEL GUSTO

Misto d’uovo, albume, tuorlo, uova sfuse e uova sode sgusciate. Con la linea Eurovo Service Élite Eurovo abbraccia le esigenze di pasticceria, gelateria, gastronomia e ristorazione, offrendo ai professionisti un’ampia gamma di ovoprodotti da uova di categoria A 100% italiane da allevamento a terra. Queste provengono da una filiera completa, certificata e integrata ver- ticalmente, con il controllo diretto di tutte le fasi produttive, a partire dalla selezione e lavorazione dei mangimi, alla sgusciatura e pastorizzazione delle uova, fino al confe- zionamento, con controlli sistematici da parte dei tecnici dell’azienda e da laboratori esterni accreditati. In più, un ente certificatore indipen- dente controlla e certifica il rispetto dei requisiti produttivi in tutte le fasi.