La Meringa Francese - Eurovo Service

Linea Bakery Innovation - Semilavorato

La Meringa Francese

Semilavorato a base di albume d'uovo pastorizzato per la produzione di meringhe alla francese. Prodotto destinato alla cottura in forno, è ideale per la produzione di meringhe, macarons, dacquoise, masse giapponesi, meringhe al cacao, meringhe al cioccolato, tutte le tipologie di amaretti e molto, molto di più.

Impiego:

Per la produzione di meringhe alla francese

Contenuto:

1250 g

Modalità Di Conservazione:

a temperatura ambiente

Formati Disponibili:

cassa da 12 brik

Shelf Life:

6 mesi

Filiera interamente controllata

Uova 100% italiane

Prodotto unico sul mercato

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