ALBUME D'UOVO FACILISSIMO - Eurovo Service

Linea Élite - albume d'uovo

ALBUME D’UOVO FACILISSIMO

Albume d'uovo 100% liottizzato, ottenuto con un innovativo trattamento termico, simile alla pastorizzazione, che permette una shelf life di 6 mesi a temperatura ambiente. Senza additivi o conservanti

Impiego:

per preparazioni di pasticceria, gelateria e gastronomia e in quelle lavorazioni dove sia necessaria una resa maggiore di montabilità, stabilità e consistenza

contenuto:

1000 g di prodotto corrispondono a circa 32 albumi d'uovo

Modalità di conservazione:

tra 0 °C e +25 °C

Shelf Life:

6 mesi

formati disponibili:

collo da 6 bottiglie

prodotto indicato per:

pasticceria

Senza additivi

Senza conservanti

1000g

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