SCELTE D’ECCELLENZA PER L’EVOLUZIONE DEL GUSTO – DIALOGANDO CON MARAMANI

La qualità al passo della contemporaneità e l’elevato contenuto di servizio così come l’innovazione sono tra le principali caratteristiche delle referenze offerte da Gruppo Eurovo, che da tempo lavora in sinergia con le aziende di distribuzione sparse su tutto il territorio nazionale, da Nord a Sud e da Est a Ovest, come vi raccontiamo sulle pagine di questa rubrica. Queste – spaziando dagli ovoprodotti Eurovo Service della linea Élite ai semilavorati della linea Bakery Innovation, sino a prodotti a valore aggiunto come la Bevanda Bongiorno Le Naturelle, dalle molteplici modalità d’uso, e Tuorlo 33, ideale per i lievitati e tante altre preparazioni – rispondono alle esigenze dei professionisti che operano preservando l’artigianalità e, al tempo stesso, prediligendo sicurezza alimentare, pianificazione strategica ed elevate performance in ogni preparazione. Tra coloro che annoverano Eurovo tra i propri interlocutori di fiducia, c’è l’azienda di distribuzione Maramani, con sede a Valsamoggia, Bo, ed è il titolare Gianni Anghinolfi a raccontarci il passaggio dal fondatore alla gestione attuale. “L’azienda è stata fondata nel 1984 dal pasticciere milanese Angelo Maramani ed è stata rilevata nel 1993 da me, con mio padre Ivo, affiancati, dopo un paio d’anni, anche da mio fratello Virginio. Il fondatore aveva improntato tutto sulla selezione delle migliori materie prime rivolgendosi soprattutto alle pasticcerie. Noi, con il tempo, abbiamo allargato l’attenzione anche a panifici e gelaterie, e introdotto importanti novità”. Ecco quali.

Dialogando con Maramani